田师傅红烧肉是一道备受欢迎的传统名菜，它以色泽红亮，肉质鲜嫩，口感酥香入味而深受大家喜爱。
下面就来详细介绍一下如何做出一道让人过足瘾的田师傅红烧肉吧！
材料：
- 猪五花肉
- 老抽
- 生抽
- 料酒
- 冰糖
- 姜片
- 蒜瓣
- 八角
- 香叶
- 桂皮
- 香葱
- 清水
步骤：
- 将五花肉切块，放入冷水锅中煮沸，捞出洗净。
- 调制红烧汁：生抽、老抽各半，加入少许料酒搅拌均匀。
- 锅中热油，放入糖炒化，加入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮，将炒香料捞出备用。
- 锅中加入五花肉煸炒至表面金黄，倒入红烧汁用小火慢慢焖，直到汤汁收浓。
- 加入刚才捞出的香料，再加入适量的清水与肉混合烧煮。
- 等汤汁浓稠，加入香葱即可。
美味的田师傅红烧肉就做好啦！美味，简单又下饭。香气四溢，让人无法抗拒的诱惑！
