油焖大虾作为一道传统的中餐，一直备受大家的欢迎。但是，能否做出一份既好吃又简单的油焖大虾呢？
事实证明，是可以的！不需要太多的材料和复杂的步骤，只要掌握了一些技巧，就能够做出一份完美的油焖大虾。
首先，要准备好食材：大虾、姜、蒜、青椒、豆瓣酱、油、盐和鸡精。将大虾去头去壳留尾，然后用清水、醋和盐清洗一下，用纸巾将其擦干备用。
接着，将姜和蒜切成小末，青椒切成丝。起锅热油至六七成热，下入大虾煸炒至外皮变色，盛出备用。
将姜蒜末放入锅中煸炒，加入豆瓣酱和适量清水，煮沸后加入青椒丝，然后将大虾加入锅中，继续翻炒。最后，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这样一份好吃又简单的油焖大虾就做好了！不仅口感鲜美，而且成本也非常低。还等什么，快来试试吧！
